デイケア通信

みなさま、こんにちは
少しずつ涼しくなってきていますね

「畑を作ろう」vol.10

今回は間引きと水やりがテーマです。
すくすくと育っており、小松菜はそろそろ収穫でもいいかもしれません。



こちらは間引きした小松菜です。
虫にところどころ食われていますが、それだけ美味しいということですね。
すでに立派な葉になっています。



こちらはパクチーですね。
お水が足りなかったのか少し萎れていましたので急遽水遣りです
ぴんっ！となってくれたらいいですね。
間引きした葉は皆で試食です。



此方がほうれん草、ふだん草、タアサイ、小松菜です。
ほうれん草、ふだん草がまだ細いですが、これからです
タアサイは2株だと思っていましたが、4株残っていました。
タアサイはまだまだこれから大きくなります。
楽しみですね

デイケア通信

みなさま、こんにちは
台風が近づいてきていますね。
すでに風も強くなってきています。

本日は料理プログラムを行いました
本日のメニューは
○ガレット
○サツマイモとりんごのパウンドケーキ
です。
今回のガレットはそば粉は使わず、ホットケーキミックスで作りました。





ホットプレートの上に生地を丸く乗せ、その上にハムや卵などの材料を乗せます。
卵が流れてしまわないように、ハムやチーズで堤防を作るのがコツです



焼きあがるとこんな感じです。



パウンドケーキはゴマ入りとゴマ無しの2種類を作りました。
入っている具はりんごとサツマイモで変わりないのですが、
ゴマがあると風味が良くなりますね



完成はこちらです。



おしゃれな朝食という声が上がりました。
まさに、そんな出来栄えですね
どちらも美味しく作ることができました。

デイケア通信

「畑を作ろう」vol.9

台風24号が去ったと思ったら、今度は台風25号が接近しています
24号のときは畝も流れることなく、野菜たちもしっかり耐えてくれました。
今度も頑張って耐えて欲しいと思っています

さて、今回の畑を作ろうのテーマも「間引き」です。
どんどんと大きくなる野菜たちがもっと育つように間引きをします







小松菜、ルッコラ、パクチーはこんなに大きく成長しました
残念なことにタアサイが日に日に消えて行き、現在2株ほどしか残っていません。
虫に食べられたのでしょうか・・・
やわらかくて美味しい時期を知っているのでしょうね



ほうれん草、ふだん草は植えた時期が遅かったのでまだまだ成長途上中です

間引きの後は追肥もしっかりと行いました。



間引きした野菜たちは、今回もみんなで味見をしましたよ。
ルッコラは人気ですね
パクチーは好みがありそうです。

第2回 デイケア食事会（ナイトケア）のお知らせ

いつも当院デイケアをご利用いただき、誠にありがとうございます。
下記日程にて、第2回デイケア食事会（ナイトケア）を開催いたします。
仲間と一緒に料理を作り、仲間と一緒に食事を楽しみませんか？
夕方の居場所としてぜひ、ご利用ください

【日程と料金】
日程：10月26日（金）
　　　※日程は変更になる場合がございます。
時間：16:00〜20:00
料金：ナイトケア（16:00〜20:00）　　　　1割 　610円　3割　1840円
　　　 デイ・ナイトケア（9:00〜20:00）　 1割　1070円　3割　3220円
　　　 デイケア（13:00〜20:00）　　　　　1割　 820円　3割　2470円

【デイケア食事会ご利用にあたっての注意点】
�@予約制となっております。開催日の3日前までにご予約ください。
�A1回の定員を8名〜10名とさせていただきます。
　定員に達した場合はご利用をお断りすることがございます。
　その場合は次回、ご利用ください。
�B一緒に料理を作ります。汚れが気になる方はエプロンをご持参ください。

ご希望の方やご不明な点がある場合には、お気軽にデイケアスタッフまでお尋ねください。

※ご予約は電話、メールでも可能です。
　電話　：[phone]
　メール：[e-mail]

デイケア通信

みなさま、こんにちは
今日は快晴ですね

「畑を作ろう」vol.8

畑を作ろうも第8回目を迎えました。
すくすくと順調に野菜も育っています。

パクチー



ルッコラ



ほうれん草＆ふだん草



沢山芽が出て大きくなっていましたので
今回は間引きの作業を行いました。

間引きした若芽はみんなで試食しました。
ルッコラはふんわりとごま油のような香りがし、
ピリッとした刺激がありました
パクチーは一瞬顔を歪めるメンバーさんも多かったですね





次回は小松菜の間引きができるかもしれません。
台風が近づいています。
畝が流れてしまわない事を祈りましょう。



彼岸花の時期ですね。

ブースターセッション＆フォローアップセッション開催しました

季節の変わり目で温度調節が難しく、体調も崩しやすい時期となっておりますが
みなさまいかがお過ごしでしょうか？

本日は午前中にブースターセッションとして問題解決療法と
午後にはフォローアップセッションを実施しました

「困っていることがあるんだけど、何から手を付けていいのかわからないし、つらくてなにもできない」
なんてことはないでしょうか？
”問題解決療法”ではどうなりたいのかをイメージして目標を決定し、
ブレーンストーミングという、良いか悪いかは後回しにして
とにかくたくさん解決策を考えるというやり方を使って、
解決方法を考え、使えそうな解決策を決定し、実行して、
振り返るというステップを行います。

今回は、参加者の方の困っている問題について、
スタッフも交えてブレーンストーミングを行い、解決策を決めてもらいました
実行して頂いて、どうなったかご報告お待ちしています

午後のフォローアップセッションでは、最近悩んでいること
リワークで学んだことをどう生かしているかを中心に活発な意見交換が出来ました。

皆様お疲れさまでした。

次回のお知らせ
10月13日（土）午前中　フォローアップセッション
　　　　　　　午後　スポーツ
　　　　　　　　　　時間管理グループのフォローアップ

ご参加お待ちしております

10月のデイケア・リワークプログラムができました＾＾

10月分のプログラムができました
どうぞ、ご参照ください。

デイケア通信

みなさま、こんにちは

本日はデイケアプログラムで「料理」を行いました。

今日のメニューは
○チンジャオロース
○きくらげとトマトの卵炒め
○きくらげと卵のスープ
でした。
中華のフルコースです





調味量の量を間違えないようにしっかりと測って小分けしました。



完成です立派なフルコースができました
きくらげの歯ごたえが抜群でとても食べ応えがありました。
美味しかったですね

また一緒に料理を楽しみましょう。

デイケア通信

みなさま、こんにちは
だいぶ涼しくなったかなと思っていましたが
また蒸し暑い日が戻ってきましたね
季節の変わり目は体調を崩しやすくなりますのでご自愛くださいませ。

「畑を作ろう」vol.7

さて、畑作業も第7回目を迎えました。
前回種を植えたほうれん草、ふだん草が芽を出しているかドキドキしながら
畑に向かいました





沢山の芽が出ていました
とても可愛いですね





他の野菜たちも芽がぐんぐん伸び、双葉が大きくなっていました。

小松菜がとても成長が早く、今日は間引きをしました。
これからの成長も楽しみです

デイケア通信

「畑を作ろう」vol.6

みなさま、こんにちは
本日6回目の畑作業を行いました。
先週植えた種たちが目を出していましたよ。
双葉で小さくて、とても可愛いです



こちらはタアサイと小松菜です



こちらはルッコラです



こちらはパクチーです
パクチーは双葉が細いですね。

自分たちが作った畑で芽を出してくれるのは
感動ものですね



本日は先週石灰を混ぜた土にほうれん草とふだん草の種を撒きました。
ふだん草もほうれん草の仲間です。

そしてお水をしっかりとあげました。
早く芽が出て欲しいですね