2019年08月21日

デイケア通信

皆さまこんにちは^^
時折、強い雨がふるなど不安定なお天気ですね雨

本日の午前は料理プログラムでした。
お楽しみのメニューは・・・
「オクラの冷やし汁そうめん&ハンバーグ&つるむらさきのお浸し」
なかなか斬新なメニューだと評判でしたわーい(嬉しい顔)

つるむらさきを洗って
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玉ねぎを刻んで
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焼き上がりが楽しみ
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おいしそうでしょ?
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とれたてビッグなおくらです。案外柔らかかったですね。
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きれいに盛り付けられました黒ハート
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なかなかボリュームたっぷりな食事になりました。

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そうめんにも飽きてきたな、と思った方はお試し下さい。
何事もチャレンジですねぴかぴか(新しい)

ご参加いただいた皆さま、お疲れさまでした。
次回もお楽しみにるんるんるんるん


posted by かなめクリニック at 18:02| デイケア

2019年08月20日

畑を作ろう vol.30

みなさま、こんにちはわーい(嬉しい顔)
今日はあいにくの雨でしたね雨

「畑を作ろう」のコーナーも30回目を迎えました!
目指せ、100回!!(笑)

本日は、雨の中、大きく育った野菜たちを収穫に行きました。

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ちょっと近すぎましたかね。
ツルムラサキの可愛い花が沢山咲いていますかわいい
ツルムラサキも大きく成長し、今日は沢山収穫できました。

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オクラの花も綺麗です。
オクラは成長しすぎて大きくなっていました。
成長が早いですね。

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きゅうりも順調に育っています。

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見覚えのないツル・・・あせあせ(飛び散る汗)
オカワカメでしょうか。
むかごが混じっていたのかもしれません。
しばらく様子を見たいと思います。

今日収穫したお野菜たちは、明日の料理で使いますよわーい(嬉しい顔)
posted by かなめクリニック at 18:22| デイケア

2019年08月07日

畑を作ろう vol.29

みなさま、こんにちは
昨日の台風は被害はありませんでしたかexclamation&question

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今日の午前中は綺麗な青空が広がっていました。
風も少しあり、気持ちが良かったです。

本日は急遽、台風の被害にあっていないか畑を見に行くことにしました手(グー)

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予想的中、残念ながら支柱が折れて、野菜が倒れていましたもうやだ〜(悲しい顔)

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オクラもポキッと・・・バッド(下向き矢印)
しかし、かなり大きく成長していますぴかぴか(新しい)
びっくりですねexclamation

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あるものを使ってみんなで補強をしました。
これから台風シーズンに入るので、
何とか頑張ってもらえるといいなと思っています。

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ツルムラサキの花が咲いていましたよかわいい

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オクラの花も咲いていました。

癒されますね黒ハート
posted by かなめクリニック at 17:22| デイケア

2019年08月02日

料理プログラム

みなさま、こんにちはわーい(嬉しい顔)
毎日暑いですね。30度超えが続いています。
そして8月です。早いですね。

本日の料理プログラムは午後、ということで
おやつを作りましたレストラン
冷凍したご飯が沢山あったので、それを利用しよう、ということで
こちらのメニューです。

@ご飯でみたらし団子
Aご飯でおせんべい

実際作っている途中では
「これって食べられるものができるのかな」
「うまくつぶれない」
「硬い」
「水入れなくていいの?」
など不安たっぷりな言葉が飛び交っていましたが
実際に完成したものを見てみると・・・あせあせ(飛び散る汗)

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おせんべいに見えますよexclamation

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お団子に見えますよexclamation

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みたらしをかければばっちりですexclamation×2

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完成〜るんるん
味も問題なく、「美味しい」という言葉が聞けました。
ちょっと実験のような料理でしたが、楽しかったですね。

次回は何を作りましょうかわーい(嬉しい顔)ぴかぴか(新しい)
posted by かなめクリニック at 16:37| デイケア

2019年07月30日

畑を作ろうVOL.28

皆さま、こんにちは晴れ
今日も蒸し暑い一日でしたねあせあせ(飛び散る汗)
その暑さの中、畑の野菜たちの成長ぶりを楽しみに様子を見に行きましたわーい(嬉しい顔)

つるむらさきは、どんどんつるを伸ばしていましたexclamationメンバーさんのアイデアでなんとか支柱の長さを伸ばすことに成功しましたるんるん

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赤いオクラです。中央部分にしっぽを上にあげているオクラが見えますでしょうか?グッド(上向き矢印)
その後ろには、ピーマンが立派に成長しています。ツーショットですサーチ(調べる)

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先週植えたキュウリも順調です黒ハート

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宇宙まで届きそうですね( ^ω^)・・・宇宙イモ

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畑に向かうときは晴天でした晴れ参加いただいた皆さま、暑かったですねあせあせ(飛び散る汗)
次回は、暑さ対策も必要ですねかわいい

皆さんも、熱中症にはお気を付け下さいふらふら
ご参加いただいた皆さまお疲れさまでしたかわいい




posted by かなめクリニック at 18:07| デイケア

2019年07月24日

料理プログラム

みなさま、こんにちは晴れ
今日も暑い1日でしたね。
時々雨が降ることはありましたが、そろそろ梅雨明けでしょうか。

本日は料理をみんなで行いました。
盛りだくさんメニューでするんるん

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玉ねぎ、ピーマンをみじん切りにします。
大量の玉ねぎの刺激に涙が出ますねもうやだ〜(悲しい顔)

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きゅうりを千切りします。
こちらは塩もみをし、しばらくおきます。

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まるでシェフのようですexclamation
手早く人数分を仕上げていきます。

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本日のメニューは
・ドライカレー
・カニカマサラダ
・えのきとわかめのスープ
・白玉フルーツポンチ
でしたかわいい

しっかりお昼ごはんです。
ちなみに、ドライカレーに入れたピーマンとコリアンダー、
スープに入れたオクラ、サラダに入れたトマトはすべて当院の畑で育ちましたぴかぴか(新しい)

とっても美味しかったですね。
みんな完食でした。
スタッフへのおこぼれ無しです(笑)あせあせ(飛び散る汗)

次の料理は来月ですね。
また一緒に楽しみましょうわーい(嬉しい顔)
posted by かなめクリニック at 17:34| デイケア

2019年07月23日

畑を作ろう vol.27

みなさま、こんにちはわーい(嬉しい顔)
今日はとても日差しが暑い日でした晴れ
いよいよ梅雨明けでしょうか・・・るんるん

本日の畑作業は
野菜の収穫と新たな植え付け作業です。

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暑い中、みんなで手分けしての作業です。
帽子、タオルは必須ですねあせあせ(飛び散る汗)

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ピーマンがとても立派に育っていました。

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早速収穫して、料理に使いたいと思います。

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オクラも1本できていました。
こちらも収穫。料理に使いまするんるん

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宇宙芋も順調です。

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またまたせみの抜け殻を見つけましたよ。
本日は3匹です。まだまだいそうですね。

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最後に、秋きゅうりを植えて本日の作業は終了しました。
夏野菜がすくすくと育っていますかわいい
自分たちが育てた野菜を、料理に使って食べることができるのは
うれしいですね。
posted by かなめクリニック at 17:20| デイケア

2019年07月16日

畑を作ろう vol.26

みなさま、こんにちはわーい(嬉しい顔)
今日は日差しもあり、とても暑い日になりましたね晴れ

7月7日は七夕でしたが、いかがおすごしでしたか?
デイケアでは手作りの飾りを沢山作りましたぴかぴか(新しい)

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短冊に願いもこめましたよ。

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さて、本日は園芸で畑作業を行ってきましたグッド(上向き矢印)
「畑を作ろう」も26回目を迎えました。早いです。
蒸し暑い中、皆様作業ご苦労様でしたわーい(嬉しい顔)

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ピーマン、つるむらさき、宇宙芋、オクラ・・・
どれもこれもすくすくと育っていました黒ハート

なんと、山芋のつるを見つけましたよexclamation×2

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植えた記憶はありませんが・・・
育ってくれるとうれしいですね。

今回はせみの抜け殻を7個見つけました。
そのうちの1つが、まだ孵化の途中でしたあせあせ(飛び散る汗)

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すでに羽が乾いてしまい、自力では難しそうでしたので
救出作戦を行いました。
少しでも元気でいてくれるとうれしいでするんるん

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プランターのトマトも沢山収穫できましたよかわいい

またみんなで土に触れ、楽しみましょう。
これから暑くなります。
ご参加の方は水分、帽子を忘れずにご参加ください。
posted by かなめクリニック at 17:19| デイケア

2019年07月05日

デイケア通信

みなさま、こんにちはわーい(嬉しい顔)
本日の午後は料理プログラムでしたレストラン
梅雨入りに合わせて、冷蔵庫の中を整理しようグッド(上向き矢印)ということで・・・
本日は2品作りました揺れるハート

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三人の力を合わせてこねこねパンチ

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こねたものに、これと

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これをかけて食べる予定でするんるん

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結構、たくさんできましたぴかぴか(新しい)

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もう一品は・・・

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焼き上がりですわーい(嬉しい顔)違いが、伝わりますでしょうかexclamation&question

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じゃーん!黒蜜きなこ餅とバナナヨーグルトケーキの完成ですぴかぴか(新しい)

ケーキのほうは、作業工程を取り損ねましたたらーっ(汗)
手作りの黒蜜に、優しい甘さのケーキはどちらも好評でしたよるんるんるんるんるんるん

次回は、7月24日午前の予定です。みなさまのご参加お待ちしています揺れるハート

ご参加いただきましたみなさま、お疲れさまでしたかわいい
よい週末をお過ごしくださいるんるん


posted by かなめクリニック at 17:36| デイケア

2019年07月02日

畑を作ろうVol.25

みなさま、こんにちは曇り
本日は曇り空。昨日の雨で地面が潤い、園芸日和な日となりましたるんるん

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こちらは「宇宙イモ」近くでよく似たつるが伸びていましたが、茎の色が違い、偽物と判明exclamation

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オクラの葉っぱですハートたち(複数ハート)すくすくと育っていますグッド(上向き矢印)

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「つるむらさき」の苗を植えましたわーい(嬉しい顔)

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プチトマトたちキスマークきれいに色づいて、甘かったですよ目

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本日の収穫高でするんるんるんるんるんるん

来週も火曜日に園芸を予定しています。
野菜たちの成長を愛でにお越しくださいぴかぴか(新しい)
ご参加いただきましたみなさま、今日もありがとうございましたかわいい


posted by かなめクリニック at 17:36| デイケア

2019年06月25日

畑を作ろう VOL.24

みなさま、こんにちはわーい(嬉しい顔)
お天気が良い日が続いていますね晴れ

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本日も雲ひとつない晴天でした。
梅雨入りはいつになるのでしょう。

本日は成長する野菜たちに追肥をまく作業を行いました。
みんな元気に育っていますID

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オクラにピーマンです。
すくすく育って欲しいですね。


さて、先日料理プログラムを行ったのですが、
ご報告をしていませんでしたもうやだ〜(悲しい顔)
先日の料理も当院の畑で育ったジャガイモを使いました。

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大量です黒ハート
これをホクホクにふかしました。

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玉ねぎを切って・・・

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とうもろこしをそいで・・・

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そうです、コロッケですexclamation
みなさん、お好みの大きさに丸めていましたよぴかぴか(新しい)

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立派なお昼ご飯の完成です。
コロッケは甘みがあってとても美味しかったですよ。
とうもろこしご飯も甘くて美味しかったです。

また来月もみんなで、園芸も料理も楽しみましょうパスワード
posted by かなめクリニック at 17:57| デイケア

2019年06月07日

デイケア通信

みなさま、こんにちはかわいい
雨は夜のうちに止んで、朝は足元を汚さずに来ることが出来ました。
蒸し暑い日が多くなってきましたねあせあせ(飛び散る汗)
そんな今日の午後は、料理プログラムでしたるんるん
「畑を作ろうexclamation」で収穫したジャガイモたちと赤玉ねぎを使って、ツナポテトサラダを作りました有料

材料です。

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今回は、生のコーンを使ってどれも新鮮な材料ですグッド(上向き矢印)
それぞれに家庭の味付けを話しながら、作業は進んでいきましたるんるん出来上がりはこんな感じに↓
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ゆでたてのジャガイモは、皮もつるんとむけホクホクでした。
小さいジャガイモたちは、塩ゆでしてみんなで味見です。とれたては、格別ですね黒ハート

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ポテトサラダだけでは、物足りないのでもう一品。
手作りミニミニクロワッサンです。かわいい
生地を三角にカットします。

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広い面からくるくると巻いていくと・・・

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大きさがわかるように、はしを置いてみました。かわいい揺れるハート
卵黄を塗って↓

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完成ですぴかぴか(新しい)

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ワンプレートに盛ってみましたグッド(上向き矢印)

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大変美味しくいただきましたレストラン
自分たちで作った野菜は、絶品ですよ。
収穫したけど、まだ食べていないメンバーさんは、次回6/19(水)料理プログラムでもジャガイモ&玉ねぎ料理を企画中です。是非、ご参加くださいるんるん



posted by かなめクリニック at 17:57| デイケア

2019年06月04日

畑を作ろう Vol.23

みなさま、こんにちはわーい(嬉しい顔)
先週に引き続き、畑は収穫を行いましたるんるん

日照時間の少ないなか、こんなに立派に育ちましたもうやだ〜(悲しい顔)

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全部あわせて、こーんなに収穫できましたよぴかぴか(新しい)

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玉ねぎたちは、涼しい場所で保管しています。みなで食べる日が待ち遠しいですね時計

今、畑にある苗たちです。前回植えたピーマンと・・・

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今日植えた、オクラです。茎が赤く、どんなオクラが育つのか楽しみですねグッド(上向き矢印)

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畑によく適応しているパクチーは、実をたくさんつけコリアンダーというスパイスになります。
次はこちらでしょうか?わーい(嬉しい顔)

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参加された皆さま、本日もお疲れさまでしたるんるん
posted by かなめクリニック at 17:13| デイケア

2019年05月30日

畑を作ろう vol.22

みなさま、こんにちは晴れ
毎日暑いですね。
まだ5月なのに・・・と思っていましたがその5月ももうすぐ終わります。
梅雨が近づいてきますねあせあせ(飛び散る汗)

今回、「畑を作ろう」ではジャガイモの収穫を行いました。
畑とプランターとに大量に苗を植えていましたが、ちゃんと育ってくれるのか
心配しながらお世話をしておりましたふらふら

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葉はしっかりと育ってくれています。

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ちょっと掘ってみると
芋が顔を出してくれましたexclamation×2

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掘れば掘るほど沢山出てきて、みんなでびっくりしましたわーい(嬉しい顔)

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大量収穫ですexclamation
これは次回の料理プログラムは
ジャガイモのフルコースで決まりですねるんるん

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ひょうたんのような変わった芋も収穫できました。
可愛いですね。
posted by かなめクリニック at 18:44| デイケア

2019年05月25日

第4回デイケア同窓会開催のご報告

毎日暑い日が続きますが、いかがお過ごしでしょうか。
まだ5月というのにあせあせ(飛び散る汗)・・・熱中症に注意してくださいねかわいい

本日は比較的、デイケアを卒業して間もない方や、
卒業はしたけれどもまだ時々ご利用のある方が、多く参加されました。

まずは近況報告をしていただきましたexclamation
「就職して1年になります」「就労移行支援で半年が経過し、現在就職活動中です」など、
それぞれに道を歩み、順調にステップアップしているようでした。
デイケアでの経験が役に立っているという方もいて、うれしく思いましたわーい(嬉しい顔)

後半はトランプゲームをしたいとの希望があがり、大富豪をみんなで行いました。
とても盛り上がりましたね。
その後はプログラム体験、ということで「SAD」を行いました。
SADが苦手だったという人も多く、少し緊張を感じたかもしれませんね。

今回はモービル作りを行いました。
現在デイケアを利用中のみなさんに卒業生からのメッセージとして残しておりますので
ぜひ、デイケアルームでご覧くださいぴかぴか(新しい)

次回の同窓会は来年を予定しています。
今回、残念ながら欠席で、と連絡をいただいた方もいらっしゃいました。
ぜひ、次回のご参加お待ちしております。
お知らせはメール配信、ブログ等で行いますのでチェックをお願いいたしますわーい(嬉しい顔)
posted by かなめクリニック at 16:34| デイケア

2019年05月23日

デイケア通信

みなさま、こんにちは晴れ
今日も暑い1日でしたね。
本日、「心のサプリ」というプログラムを行いました。
以前にもご紹介したかと思いますが、リラクゼーションのプログラムです。
緊張している体や不安になっている心を
ちょっとリラックスしてもらえる内容になっておりますいい気分(温泉)

本日は今流行の「スクイーズ」を手作りしてみました。
皆様、スクイーズはご存知ですかexclamation&question
雑貨屋さんやガチャガチャなどで手に入ると思いますが、
ぷにぷにと触り心地の良いグッズです。
食べ物であったり、動物であったり、いろいろなものが売っていると思います。
今日はそれを手作りしてみましたわーい(嬉しい顔)

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このような感じです。
それぞれ個性溢れる作品を作りました。
材料はスポンジ、エンジェルクレイ、絵の具のみですグッド(上向き矢印)
簡単にできますよ。

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スカスカシパンというそうです。
うにの仲間ですexclamation
隣は肉球ですね。

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亀の親子でしょうか揺れるハート

触っている感覚も気持ちが良いですが、
童心に返って作品を作るというのも心が癒されますね。
posted by かなめクリニック at 18:12| デイケア

2019年05月22日

料理プログラム

みなさま、こんにちは。
急に暑くなりましたね晴れ
今週はお天気が良いようですが、温度も高いそうです。
熱中症に注意しましょうあせあせ(飛び散る汗)

本日、デイケアでは料理プログラムを行いました。
メニューは
・モチモチミートソースグラタン
・野菜と煮豆のスープ
の二品です。

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材料はこのような感じです。
野菜をたっぷり使いますexclamation
当院の畑で取れた野菜も入れましたよ。

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こちらはグラタンの材料です。
切り餅をたっぷり敷き詰めます。

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お餅の上にブロッコリーとミートソースを乗せます。
ミートソースは手作りです。
良い味のミートソースができましたよるんるん

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上にチーズを乗せてオーブンでこんがり焼きます。
待っている間に野菜スープも出来上がりました喫茶店

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思った以上に具沢山(笑)

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良い焼き目が付きました。

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とても美味しくできました。
ボリュームたっぷりでしたが皆さん完食しましたわーい(嬉しい顔)

また一緒に料理を楽しみましょうぴかぴか(新しい)
posted by かなめクリニック at 16:56| デイケア

2019年05月15日

デイケア通信

畑の収穫&トマトの植え付け

皆さん、こんにちは晴れ

先日(5/14)に園芸を行いました。お天気も良く、心地よい風もあり園芸日和な日でしたかわいい

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なんと、再びブロッコリーの収穫が出来ましたexclamation×2
成長ぶりに驚きですグッド(上向き矢印)
株を抜いて、次は何を植えるか考えるのも楽しいですねるんるん
そのために、土作りも大事です。

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野菜作りに詳しいメンバーさんに、ブレンドして頂きましたぴかぴか(新しい)

前回、成長をとげたパクチーは花が咲き、種がちらほらと…

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写真では、見ずらいかもしれませんねたらーっ(汗)

トマトの苗もプランターに植え付けましたグッド(上向き矢印)収穫が楽しみですねぴかぴか(新しい)

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クリニック入り口の鉢植えにも、夏に向けての寄せ植えを皆さまのご協力のもと植え付け完了できました。
内容盛りだくさんな日でしたわーい(嬉しい顔)
参加された皆さま、ありがとうございます。大変お疲れさまでしたかわいい

クリニックにお越しの際は、鉢植えたちをのぞいてみてくださいるんるん



posted by かなめクリニック at 17:41| デイケア

2019年05月10日

デイケア通信

みなさま、こんにちはかわいい

今日の午後は料理プログラムでするんるん

「生クリームたっぷりもちもちクレープ黒ハート」をつくりました。

最初は人数が少なかったので、予定していたサラダ風をとりやめデザート系一本にしぼりましたが、甘い匂いにつられてかexclamation&question完売し、サラダ風を作ってもよかったかなあせあせ(飛び散る汗)という感じでしたわーい(嬉しい顔)

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このような材料を使って

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薄くやくのは難しかったです。

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こんな感じで

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きれいに巻けましたぴかぴか(新しい)

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おしゃれな見た目にもアレンジしましたぴかぴか(新しい)

美味しくいただきましたグッド(上向き矢印)

みなさま、おつかれさまでした^^


posted by かなめクリニック at 17:38| デイケア

2019年05月08日

畑を作ろう vol.21

みなさま、こんにちはわーい(嬉しい顔)
ずいぶんと暖かくなってきましたね晴れ
日向が心地よく、お散歩に良い気候になってきました。

連休明けに覗いてみた畑は
雑草がすくすくと成長し、うっそうとした場所になっていましたあせあせ(飛び散る汗)
さらに、野菜たちもあっという間に成長し大きくなっていましたグッド(上向き矢印)

まずはみんなで雑草取りから開始です。
背丈ほど伸びた雑草はすぽんっと引っこ抜くことができ
気持ちが良かったです。

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こちらは諦めかけていたブロッコリーです。
実はつかないだろうと思っていましたが
いつの間にか大きく成長していましたexclamation
早速収穫し、次の料理で使いまするんるん

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こちらはジャガイモです。
花が咲いていました。収穫までもう少しですね。

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レモンです。花のつぼみがびっしりと付いていました。
今年はいくつ、収穫できるかなるんるん

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玉ねぎです。
最初は細いネギだったのですが、あっという間に力強く太く育ちました。
収穫はもう少し先です。

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パクチーが大変なことになっていましたたらーっ(汗)
成長しすぎて?重みで倒れてしまっていました。
急遽紐を使って支えるという救護活動を行いましたぴかぴか(新しい)

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開いていたスペースを開墾し、

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宇宙芋(エアポテト)の種を植えてみました。
みなさん、宇宙芋はご存知ですかexclamation&question

最後に・・・

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昨年の夏過ぎでしたかねぇ。。。
レタスの種を植えていたのですが、まったく芽が出なかったので
忘れていました。
今頃ひょっこり育ち始めましたよ。強いっexclamation×2

これからの成長が楽しみです。
posted by かなめクリニック at 17:47| デイケア