2019年9月23日（月）デイケア・リワークは通常通り行います。外来診療はお休みです。

9月23日（月）の当院デイケア・リワークは通常通り行います。外来診療はお休みです。台風は9月23日朝6時までには通過するとの予報による判断です。お住いの地域により影響の度合いは異なりますので、安全第一にて各自にても適切にご判断されてください。 どうぞよろしくお願い申し上げます。　　　　かなめクリニック　　　院長　　　要　斉

料理プログラム

おはようございます
なにやら台風が発生しそうな感じですね。
今後の動向に注意です

昨日、料理プログラムを行いました
メニューは
・スパゲティピザ
・そうめんサラダ
・ジャガイモとごぼうのスープ
なにやら斬新なメニューの名前が並んでいますね。



茹でたスパゲティ麺と卵、ケチャップ等を絡ませ・・・



大胆に焼きます
パリパリになるまで焼いたら、ピザのトッピングをして
ふたをして蒸し焼きのようにします。

トッピングに使ったピーマンは
クリニックの畑でできたものです
愛情たっぷりです



どうみても、ピザですね



そうめんサラダは、茹でたそうめんにきゅうりやハムを加えて
マヨネーズ、こしょう等で味付けしました。
愛情こめて混ぜています。

きゅうりはクリニックの畑でできたきゅうりを使いました



じゃがいもを小さく切って



ごぼうと一緒にしっかり茹でて



一度ミキサーにかけて、その後なべに入れて味付けします。



立派な昼食ができました
斬新なメニューですが、とても美味しかったです。

お腹いっぱいになりましたね

畑を作ろう vol.33

みなさま、おはようございます
朝晩がずいぶん涼しくなってきましたね。
秋ですね

昨日、畑作業を行ってきました



こんなに成長しています！



オクラもまたまた大きくなっています。
そして赤く色づいています



宇宙芋（エアポテト）も元気に成長中。



なんと！むかごが付いていました。
この子がだんだんと大きく成長し、宇宙芋になります。
楽しみですね



きゅうりも立派です。
料理に使いましょう



今回の収穫です。
大量でした

フォローアップセッションを開催しました

残暑が厳しい日が続いていますね
みなさまいかがお過ごしでしょうか？

本日はフォローアップセッションを開催しました
同じ期間に通われていた方もそうでない方も入り混じり
今の近況や困りごとなど自由に話し合いました。
今日は苦手な上司とのかかわり方や無理をしない適度な仕事のやり方、
定時退社するときの申し訳ない気持ちをどうしたらいいかということをテーマに
お互いの経験を交えて、とても密度の濃い話し合いをすることが出来ました
次回もたくさんの方にご参加いただき、より活発な意見交換ができるといいなと感じております

次回のご案内
9月28日(土)　9：30〜12：00　フォローアップセッション
　　　　　　 13：00〜15：30　同窓会（利用期間2015.4〜2016.3の方）

皆さま奮ってご参加ください

畑を作ろう Vol.32

みなさまこんにちは
今日はとっても日差しが強く、まだまだ夏を感じさせられる日でしたね
畑では、キュウリが収穫を待っているようでしたので運動プログラムの前にひとっ走り行ってきました

すごくりっぱなキュウリです


隣では、オクラがそびえたっています


かわいいピンク色した花が、つるむらさきです


来週あたり、収穫できそうなピーマンたくさん


本日の収穫量


そろそろ夏も終わりですね


今回は、初めてのキュウリですよく育ってくれてうれしいですね
来週もみなさん収穫祭ですよ

料理プログラム

みなさま、こんにちは
今日は午後からとても暑くなりましたね。
台風の影響か、風も強かったように思います。

本日の料理プログラムのメニューは
「タピオカミルクティ」と「揚げないドーナツ」でした
ブームに乗って？初のタピオカ作りです



まずは黒砂糖（お砂糖）、お水を煮詰め、その後に片栗粉を投入します。
通常は「タピオカ粉」を使用するのかもしれませんが、今回は片栗粉で行いました。
ちなみにピンク色はツルムラサキの実で着色しました。
綺麗な色ですよね



こちらは黒糖バージョンです。



できたものは少し寝かせます。





乾燥させないように気をつけながら伸ばします。
そして、小さくちぎって丸めます。
この作業がとっても大変でした



タピオカっぽい



さらに工程は続きます。
15分茹でて、15分蒸らします。
意外と手間がかかります



みたことあるーのタピオカの完成です。

ドーナツだって忘れてはいけません。
プレーン味とココア味です。





綺麗に焼けましたよ



優雅なおやつの完成です
みんなで美味しくいただきました

おまけですが、余ったタピオカの材料で
特大タピオカを作ってみました



大きすぎて茹であがらず途中で断念しましたが、触感はぷるぷるでした。
勇気あるメンバーさんが試食をしたのですが、
「素材の味がして、まぁまぁ、美味しいです」
との事でしたよ

畑を作ろう vol.31

みなさま、こんにちは
最近は不安定な天気が続きますね
台風シーズンにも入りました
すでに2つの台風が日本に向かっているようですよ。

さて、本日の畑作業は・・・・
支柱で野菜たちを支える作業と雑草取りを行いました。



ツルムラサキ・・・成長しすぎです（笑）
しかし、おかげで沢山の収穫ができました



きゅうりも可愛い花をつけていますよ。



小さなきゅうりが数本、生っていました。
食べごろになるにはもう少し先かな。



オクラも成長が早いです。
こんなに立派に育っています。

雑草もとって畑もすっきりしました。
もうしばらく夏野菜が楽しめそうです

2019年8月29日（木）デイケア・リワークは通常通り行います。

［8/29（木）AM 7判断］：8月29日（木）の当院デイケア・リワークは、通常通り行います。

局地的な豪雨ですので、影響は場所により度合いが異なります。各自にても適切にご判断されてください。
どうぞよろしくお願い申し上げます。　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　かなめクリニック　　　院長　　　要　斉

2019年8月28日（水）のデイケア・リワークは中止いたします。外来は通常通りです。

大雨のため、北九州市の小中学校は本日臨時休校となりました。 当院デイケア・リワークも北九州市の判断に準じて安全のため、お休みとします。 なお外来診療は通常通り行います。安全を最優先とされた上で、来院されるときには、くれぐれもお気をつけてお越しください。

フォローアップセッション＆同窓会のご報告

雨の多い今日このごろ、早くも秋雨前線が活動しているようです
皆さま、お変わりありませんか？

土曜日のフォローアップセッションと同窓会を行いました
参加者の方からは、仕事のことはもちろん、プライベートのことも含め、幅広いテーマが上がりました。

皆で悩みについて話し合い、対処法を模索する中で、共通していたのは「一人で解決しようとしないこと」。
はじめは自分の問題だと思っていても、状況を説明するうちに、悩みにはいろいろな背景があることがわかってくることが多いのです
それに、自分ひとりができることには限りがあるけれど、人の力を借りることで、自分ができないこともできる可能性が出てきます。

どのテーマでも、ホワイトボードに書ききれないくらいたくさんの意見が出ましたよ
一週間仕事をして、土曜日に出かけるのは、少しおっくうではあるけれど
「この場所に来ることで、ごろごろするより有意義に過ごせる」
「迷ったときは参加すると決めています！」と、嬉しい声もいただきました


参加者の皆さま、お疲れさまでした。

【次回のご案内】
9月14日（土）AM:フォローアップタイム
　　　　　　 PM:フォローアップセション
ご参加お待ちしております。